TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, gıda enflasyonunun taklit ve tağşiş ürünlerini artırdığını belirterek, alım gücü düşen vatandaşın ucuz ürünlere yönelmesi nedeniyle taklit ve tağşiş ürünlerin üretilmeye devam ettiğine dikkat çekti. Toprak, gıda denetimlerinin artırılması ve gıda mühendisi istihdamının artırılması gerektiğini söyledi. Yurttaşların etiket okuma alışkanlığının artması ve bilinçli tüketim yapması gerektiğini vurgulayan Toprak, en çok hileli ürünün zeytin ve zeytinyağında yapıldığını belirtti. Ayrıca, gıda enflasyonunun düşürülmesi ve gıda denetimlerinin etkin bir şekilde yapılmasıyla taklit ve tağşişle mücadele edilebileceğini ifade etti.